Pomar de caquis

O caqui é um fruto originário da China e difundido no Brasil pela colônia japonesa. É rico em fibras, vitaminas (A, C, B1 e B2), além de ferro e cálcio.

Aproveite a temporada de caqui que chega junto com o outono. Aqui no Cantos da Mata você pode colher caqui no pé, degustar aqui mesmo ou levar para casa para o preparo de receitas doces e salgadas.

Temos os caquis moles, que se consome maduros ou que precisam tirar o tanino antes de consumir, das variedades Taubaté, Rama Forte, Giombo e Sangue de Boi. Além destes, alguns pés da variedade Fuyu, que não possui tanino, e que os frutos podem ser consumidos imediatamente. Nas mesma época da frutificação dos pés de caquis também há goiabas brancas, vermelhas e roxas para saborear. Nos meses de maio, junho e julho é temporada de laranjas e nêsperas.